kuchnia

Okap – wybieramy do kuchni!

Kuchnia to miejsce, w którym spędzamy dużo czasu, przygotowując posiłki dla rodziny. To także miejsce pracy, jeśli jesteśmy profesjonalnymi kucharzami. Jednym z głównych sprzętów AGD, który gwarantuje komfort w pracy jest okap kuchenny. Wybór dobrego i odpowiedniego do lokalu gastronomicznego lub domowej kuchni nie jest najłatwiejszy, ale możliwy.

 

Kupując okap, musimy wziąć pod uwagę:

  • RODZAJ – do wyboru mamy wyciągacz, który działa na zasadzie obiegu otwartego, a więc pochłania zanieczyszczone powietrze, a następnie wydala go na zewnętrz oraz pochłaniacz, działający w obiegu zamkniętym, gdzie powietrze jest filtrowane, a więc oczyszczane z zanieczyszczeń, a potem wydmuchane znowu do kuchni. Dodatkowo są do wyboru: przyścienne, narożne, uchylne, wyspowe, szufladowe, podszafkowe oraz blatowe, ze względu miejsce montażu w kuchni. Wyróżniamy także wolnostojące i do zabudowy, a tym teleskopowe. Zawsze można również zdecydować się na tzw. model uniwersalny, który można zamontować samodzielnie albo pod szafką, w zależności od naszych preferencji.

  • STEROWANIE – wyróżniamy sterowanie elektroniczne i mechaniczne. Sterowany mechanicznie jest włączany za pomocą suwaków i przycisków, natomiast elektrycznie za pomocą panelu dotykowego.

 

  • TYP FILTRA – okap, który działa jak pochłaniacz, posiada filtry do oczyszczania powietrza.  Wyróżniamy filtry metalowe, które mają długą żywotność i nie trzeba ich wymieniać, bo można je umyć w zmywarce co kilka miesięcy, mimo to są skuteczne.  Dostępne są także węglowe, które muszą być wymieniane co kilka miesięcy lub nawet co rok oraz fizelinowe, wykonane z włókniny, która dobrze zatrzymuje tłuszcz i inne zabrudzenia, które należy wymieniać co kilka miesięcy.

 

  • DODATKOWE AKCESORIA – niektóre okapy mają dodatkowe funkcje, które są praktyczne. Przykładem jest, np. czasowe wyłączenie, automatyczne przełączanie na wyższy lub niższy poziom filtrowania albo oświetlenie.

  • WYDAJNOŚĆ I GŁOŚNOŚĆ – wydajność jest ważnym parametrem, gdyż oznacza ilość filtrowanego powietrza w ciągu godziny. Optymalny okap kuchenny powinien w ciągu godziny przynajmniej 6 razy przefiltrować powietrze. Ważnym parametrem jest także jego głośność. Hałaśliwy, a więc bardzo głośny, może bardzo przeszkadzać. Aby obliczyć optymalną wydajność okapu dla naszej kuchni, należy pomnożyć jej kubaturę (iloczyn powierzchni podłogi i wysokości pomieszczenia) przez 6. Wtedy wybierzemy odpowiedni sprzęt, który sprawdzi się w naszej kuchni.

 

foto: www.globalo.pl

meble

Jak zaprojektować małą kuchnię?

Mała kuchnia może być nowoczesna i funkcjonalna, gdy będzie dobrze zaprojektowana i wyposażona. Dla niektórych mała przestrzeń to dekoratorskie wyzwanie, bo jej wygodne i praktyczne urządzenie wymaga pomysłu i maksymalnego wykorzystania przestrzeni.

 Jak urządzić małą kuchnię?

Urządzając małą kuchnie, należy kierować się trzema zasadami dekoracyjnymi. Po pierwsze, kolorystyka, która musi być przejrzysta, a więc jasna, co sprawia, że jest optycznie większa. Optycznie większa jest także jeśli podłoga będzie w jasnym kolorze. Kuchnia jest jaśniejsza i bardziej przestronna także dzięki oknu, które nie trzeba zasłaniać, jeśli mamy widną kuchnię. Ważne jest także sztuczne oświetlenie, w tym lampy halogenowe pod blatem.

Po drugie, minimalizm, który przejawia się w małej ilości dodatków i dekoracji oraz małymi sprzętami. Za duża ilość dekoracji i dodatków sprawia, że pomieszczenie wydaje się ciasne, a więc jeszcze mniejsze niż jest w rzeczywistości. Poza tym dekoracje szybko się brudzą, co wygląda nieestetycznie. Zrezygnujmy również z dużych urządzeń, które zajmują niepotrzebne miejsce i ograniczają powierzchnię blatu. Płyta grzewcza z dwoma palnikami i zlew z jedną komorą to więcej miejsca na przygotowanie potraw oraz większy komfort i wygoda. Sprzęty, które nie używamy, schowajmy do szafek, aby nie zajmowały miejsca na i tak małym blacie. Kuchnia powinna być prosta i klasyczna, ponieważ wtedy jest bardziej praktyczna. Możemy zdecydować się też na urządzenia wielofunkcyjne, np. piekarnik z funkcją mikrofalówki.

Po trzecie, praktyczna i wygodna, dzięki temu, że jest dobrze zorganizowana i podzielona na kilka części, którym przyporządkowaneurządzenia i akcesoria gastronomiczne. Mała kuchnia powinna mieć  3 główne części:

  • na przygotowywanie posiłków i gotowanie,

  • na zmywanie i przechowywanie naczyń i sprzętów,

  • przechowywanie produktów spożywczych.

Zapewnia to ład i porządek, co poprawia komfort pracy. Sprzęty powinny być łatwo dostępne i w zasięgu ręki, dlatego ważne jest ich uporządkowanie w konkretnej przestrzeni. Sprawdzą się tutaj wysuwane kosze, szuflady z przegródkami oraz wiszące szafki otwierane do góry i wysuwane stoliki z funkcją blatu roboczego.

foto: www.dobrzemieszkaj.pl