Wybieramy zlew do kuchni!

zlew

Zlewozmywak to ważny element każdej kuchni. Nawet jeżeli mamy zmywarkę, to warto mieć dodatkowo zlew jako uzupełnienie wyposażenia kuchennego. Zmywanie ręczne nie musi być przyjemną czynnością dla każdego, ale zmywać trzeba. Przestrzeń wokół zlewu wymaga także odpowiedniego zaprojektowania. Poza tym mamy różne rodzaje zlewów. RODZAJ ZLEWU Zlewy dzielimy głównie na jedno- i dwukomorowe. Jednokomorowe są …

Firmowa kuchnia – jak ją dobrze zaprojektować?

kuchnia

Dobrze, jak w firmie jest miejsce, gdzie pracownicy mogą przygotować i spożyć posiłek. Nawet mała kuchnia się przydaje, jednak musi być dobrze zaprojektowana, żeby była praktyczna i funkcjonalna. Projektując kuchnię w firmie, musimy pamiętać o: ILOŚCI WYPOSAŻENIA Wyposażenie kuchni dopasowujemy do liczby zatrudnionych pracowników, ponieważ to od liczby pracowników jest uzależniona jego ilość. Dlatego wielkość …

Okap – wybieramy do kuchni!

okap

Kuchnia to miejsce, w którym spędzamy dużo czasu, przygotowując posiłki dla rodziny. To także miejsce pracy, jeśli jesteśmy profesjonalnymi kucharzami. Jednym z głównych sprzętów AGD, który gwarantuje komfort w pracy jest okap kuchenny. Wybór dobrego i odpowiedniego do lokalu gastronomicznego lub domowej kuchni nie jest najłatwiejszy, ale możliwy.   Kupując okap, musimy wziąć pod uwagę: …

Jak zaprojektować małą kuchnię?

kuchnia

Mała kuchnia może być nowoczesna i funkcjonalna, gdy będzie dobrze zaprojektowana i wyposażona. Dla niektórych mała przestrzeń to dekoratorskie wyzwanie, bo jej wygodne i praktyczne urządzenie wymaga pomysłu i maksymalnego wykorzystania przestrzeni.   Urządzając małą kuchnie, należy kierować się trzema zasadami dekoracyjnymi. Po pierwsze, kolorystyka, która musi być przejrzysta, a więc jasna, co sprawia, że …

Kupowanie sprzętu gastronomicznego w internecie

Kupowanie sprzętu gastronomicznego w internecie

Jeśli chodzi o internet, to chyba nikt z nas nie ma żadnych wątpliwości co do tego, że to medium jest w naszym życiu zdecydowanie bardziej obecne, niż jeszcze kilka lat temu. Możemy się kontaktować ze znajomymi, robić zakupy sprzętu elektronicznego, czy też wyszukiwać najpotrzebniejsze informacje i się uczyć. Dzisiaj jednak zajmiemy się jedną z najważniejszych …

Eleganckie i nowoczesne piece do pizzy

Eleganckie i nowoczesne piece do pizzy

W Polsce powstaje stale bardzo dużo ciekawych pizzerii, gdzie pizza wypiekana jest w tradycyjnych piecach opalanych drewnem. Niemniej jednak nie brakuje lokali, które inwestują w nowoczesne rozwiązania, czyli profesjonalne piece konwekcyjno-parowe, które także świetnie się sprawdzają. Jak działa taki piec? Otóż do pełnej obróbki termicznej piec wykorzystuje parę oraz gorące powietrze, które jest rozprowadzane w …

Profesjonalne wyposażenie lokalu gastronomicznego

Profesjonalne wyposażenie lokalu gastronomicznego

Jeśli mówimy o nowoczesnej kuchni, to nie można w żądnym wypadku pomijać pełnego jej wyposażenia, które jest tam najważniejszym elementem i niejako definiuje efektywną pracę kucharzy. Wysokiej jakości urządzenia gastronomiczne są szczególnie istotne w restauracjach hotelowych, klubach, czy wysokiej jakości lokalach gastronomicznych. Jest to niezwykle ważne w miejscach, które chcą zapewnić swoim gościom absolutnie najwyższy poziom serwowanych …

O czym musisz wiedzieć przed otwarciem lokalu gastronomicznego?

O czym musisz wiedzieć przed otwarciem lokalu gastronomicznego?

Jeśli zamierzasz otworzyć własny lokal, to koniecznie będziesz musiał znaleźć swoją niszę, w której chciałbyś działać. Obecnie bowiem nie odbywa się to w ten sposób, że ktoś ma po prostu zamiar sprzedawać ludziom jedzenie i to wszystko. Niestety nie określa sobie dokładnie jakie to m być jedzenie, dla kogo konkretnie skierowane itd. Potem mamy do …